León, Guanajuato. En el marco del Día Mundial de la Alimentación 2024, el Sistema DIF Estatal Guanajuato reconocerá a los 18 ganadores de las convocatorias del concurso Elaboración de Platillo Saludable y Sembrando conocimientos, cultivando mi futuro. La ceremonia se llevará a cabo el próximo 24 de octubre en León, bajo el lema “Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores”.
Estas iniciativas forman parte de las estrategias del DIF para promover una alimentación correcta en la población guanajuatense, impulsando tanto la educación alimentaria como la implementación de prácticas sostenibles en los hogares. El concurso de platillos saludables de este año recibió 281 propuestas, destacando la creatividad y compromiso de los participantes.
Asistencia alimentaria y apoyo a los más vulnerables
El Sistema DIF, a través del programa Nuevo Comienzo, sigue brindando asistencia alimentaria a los grupos prioritarios en los 46 municipios del estado, ofreciendo desayunos escolares, paquetes alimentarios y apoyo a familias en situación de emergencia. Estas acciones forman parte de un esfuerzo continuo para garantizar que los sectores más vulnerables tengan acceso a alimentos nutritivos y de calidad, especialmente en los primeros mil días de vida de los niños.
Huertos para la seguridad alimentaria
Este 2024, el concurso Sembrando conocimientos, cultivando mi futuro promueve la creación de huertos para el autoconsumo, fomentando hábitos alimentarios saludables y sostenibles. Esta iniciativa busca fortalecer la seguridad alimentaria en Guanajuato, enseñando a las familias a producir sus propios alimentos y contribuyendo a una mayor diversidad nutricional en los hogares.
La FAO y el derecho a la alimentación
Siguiendo los lineamientos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el objetivo principal de este Día Mundial de la Alimentación es promover el derecho a los alimentos, asegurando que todos puedan acceder a una dieta nutritiva y diversa. La FAO resalta la importancia de no dejar a nadie atrás, promoviendo alimentos asequibles e inocuos para todos.
Reconocimiento a la innovación alimentaria
El evento del 24 de octubre no solo premiará a los ganadores del concurso, sino que también destacará la importancia de continuar innovando en el ámbito de la alimentación saludable. A lo largo de los últimos años, el Sistema DIF Guanajuato ha publicado 5 Recetarios Estatales con las mejores propuestas de los concursos de platillos saludables, contribuyendo a la difusión de recetas nutritivas en toda la región.
Con este esfuerzo, el Sistema DIF Guanajuato reafirma su compromiso con la nutrición y la seguridad alimentaria de las familias, promoviendo un futuro más saludable y sostenible para todos.
